ΚΑΡΟΤΟ

Προσφέρονται ως ορεκτικό ή συνοδευτικό.
Η εταιρεία Ζαφειρόπουλος Κ. - Τομαράς Α. προσφέρει καρότα ψιλοκομμένα διατηρημένα σε άλμη.

Χρησιμοποιούνται σε σαλάτες λαχανικών.
Η ρίζα του καρότου (το πορτοκαλί μέρος του) έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε βήτα καροτίνη, μία ουσία η οποία όταν λαμβάνεται από τον ανθρώπινο οργανισμό μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Επιπλέον, η βήτα καροτίνη συνιστά ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, που βοηθά σημαντικά στην άμυνα του οργανισμού απέναντι στον καρκίνο και ιδιαίτερα στον καρκίνο του πνεύμονα. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ευεργετική επίδραση της βήτα καροτίνης στην πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών νοσημάτων. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι τα καρότα παρέχουν στον οργανισμό μας ικανοποιητικές ποσότητες βιταμίνης Κ, C και Β6 καθώς επίσης και σιδήρου, μαγγανίου, καλίου και χαλκού.

Ακόμα, τα καρότα περιέχουν τεράστιες ποσότητες καροτενοειδών ουσιών, οι οποίες έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και βιταμίνες Α και C. Συνιστάται η πολύ καλή πλύση τους, εξαιτίας των πολλών φυτοφαρμάκων που χρησιμοποιούνται στην καλλιέργειά τους
ΧΑΡΤΗΣ
Κ. Ζαφειρόπουλος - Α. Τομαράς ΑΒΕΕ
Τουρσιά
2ο χλμ. Ανδραβίδας - Τραγανού 
Τ.Κ. 27 057, Τραγανό  Ηλείας
Τηλ.: 26230 5448626230 54424
Fax: 26230 54469

email: za-to@otenet.gr